Мъфини с праз лук
Кексчета с шунка и овесени ядки.
Необходими продукти:
- 50 г праз лук, нарязан на филийки
- ½ глава лук, нарязан на филийки
- 100 г шунка, нарязана на кубчета
- 200 г пшеничено брашно
- 20 г овесени ядки
- 2 ч.л. сода за хляб
- сол
- смлян черен пипер
- ½ ч.л. смлян кимион
- 1 яйце
- 3 с.л. олио
- 50 г настърган кашкавал
- 150 мл прясно мляко
Начин на приготвяне:
1. Запържете лука и праза и изчакайте да изстинат.
2. В отделна купа разбийте яйцето, олиото и млякото.
3. В отделна купа пресейте брашното, смесете го със содата за хляб, овесените ядки, кимиона, солта и черния пипер.
4. Прибавете постепенно сухите съставки към сместа с яйцето.
5. Накрая добавете изпържения лук и праз, шунката и настъргания кашкавал.
6. Намажете с олио формичките за печене на мъфини и изсипете тестото вътре.
7. Печете около 25 мин. в предварително загрята фурна на 180ºC.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ