Регистрация

Мъфини с лайм и сирене рикота

Мъфини с лайм и сирене рикота
Средно   |   Порции 4-6   |   Видяна: 3124

Лимонови кексчета със сирене рикота.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  •   3 лайма
  •   125 г сирене рикота
  •   250 г пшенично брашно
  •   2 ч.л. бакпулвер
  •   щипка сол
  •   2 яйца
  •   100 г захар
  •   200 г кисело мляко
  •   90 мл олио (1/3 чаша)
  •   масло, намазано на формата за печене

Начин на приготвяне:

1. Настържете кората на 2 лайма.

2. Изстискайте сока и от трите лайма.

3. Смесете сиренето рикота с 1 с.л. захар и 2 с.л. сок от лайм.

4. Пресейте брашното и го смесете със солта и бакпулвера.

5. Разбийте яйцата със захарта, киселото мляко, олиото, корите от лайм, сока от лайм. Разбъркайте хубаво, така че да се получи гладка смес.

6. Прибавете постепенно към нея брашното.

7. Намажете формата за печене с масло.

8. Напълнете формичките за мъфини до 2/3 с тестото.

9. Сложете по 1 ч.л. сирене рикота върху тестото във всяка форма.

10. Залейте с останалото тесто.

11. Изпечете в предварително загрята на 180 С фурна за около 25 минути до златисто.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 1.10 ч.

Рейтинг и коментари

5 отлична
4
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта