Къпкейкове за Свети Валентин с украса от бял крем и декорация сърчица, които ухаят на нежност и романтика, се готвят в канала Субективно за Италия, за да предложат апетитна идея за Деня на влюбените. Ако желаете, можете да оцветите сладкишите с боя и да ги превърнете в модерен десерт Червено кадифе. Ако пък ви харесат, можете да ги сготвите за любимите хора дори и без повод. Ето как обикновеният ден се превръща в празник.

Първо се прави тестото като се разбива яйцето със захарта. Към получения крем се добавя размекнато масло и се разбива отново. После в сместа влиза и киселото мляко с малко оцет. Следва да се пресеят сухите съставки директно при мокрите. И така през цедката минава брашното, какаото и бакпулверът. Тук можете да одбавите и червена хранителна боя. Полученото тесто се разпределя във формички за мъфини, а те се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути.

След като са добре охладени, можете да декорирате с бял крем. За целта в купа се разбива сметаната, а в друг съд - сирене маскарпоне с пудра захар. После сметаната се прибавя и разбърква на части с маскарпоне крема. Тук вече не трябва да използвате миксер. А как точно ще надиплите крема за украса - решавате вие. Гледайте видеото, за да видите какво можете да измайсторите с него и какви са точните съставки за направата на тези разкошни любовни сладкиши.