Необходими продукти:

• 4 сравнително големи картофа
• 1 тиквичка
• 350 г кайма
• сол и пипер
• 2 скилидки чесън
• 150 г пресни печурки
• 1 глава лук
• олио за намасляване на тавата
• 2 яйца
• 50 мл мляко
• 100 г кашкавал, твърда моцарела или друго твърдо жълто сирене
• 1 домат
• листенца копър за поднасяне

Начин на приготвяне:

1. Каймата изсипете в купа. Редносайте тиквичката на едро ренде и добавете при каймата. Наситнете чесъна и го прибавете. Овкусете със сол и пипер и разбъркайте.

2. Гъбите, лука и доматите нарежете на полумесеци.

3. Картофите обелете, измийте и рендосайте на едро ренде. Намжете дъното и стените на тава с приблизителни размери 25х18 с олио и разпределете на дъното картофените стърготини. Овкусете ги със сол и пипер.

4. Върху тях разпределете сместа с кайма и тиквичка. Оргоре подредете полумесеци лук, върху тях - гъби, след това - домати.

5. Разбийте яйцата с млякото, сол и пипер и залейте ястието. Покрийте тавата с алуминиево фолио.

6. Пъхнете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40 минути.

7. Рендсоайте моцарелата, кашкавала или друго твърдо сирене и поръсете след като махнете фолиото. Върнете за още 10 минути да се допече.

8. Сервирайте на правоъгълни парчета като мусака с поръска от наситнени пресни листа копър.

Източник: YouTube/Schnelles Rezept