Необходими продукти:

• 3 чаши даши бульон
• 20 миди, измити и почистени
• 3 с.л. паста мисо

Начин на приготвяне:

1. Отстранете мидите, които са отворени и ги накиснете за една нощ в солена вода (2 чаши вода и 2 с.л. сол)

2. Отцедете мидите и ги поставете в техджера, налейте дашито и варете докато черупките се разтворят.

3. Отстранете пяната от повърхността.

4. Добавете мисо пастата и разбъркайте леко докато се разтвори в супата.

5. Поднесете.

Източник: opensourcefood.com