Регистрация

Мароканска супа с телешко и зеленчуци

Мароканска супа с телешко и зеленчуци
Лесно   |   Порции 4   |   Видяна: 1669

Супа с месо и шафран.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 250 г телешко
  • 2 моркови
  • 2 репи
  • 2 картофа
  • 2 стръка целина
  • 3 домата
  • магданоз
  • 1/2 ч.ч. фиде
  • 1 с.л. олио
  • 1 ч.л. пипер
  • щипка шафран

Начин на приготвяне:

1. Обелете зеленчуците и ги нарежете на кубчета. Сложете ги в голяма тенджерка с месото, което също сте нарязали предварително на малки кубчета.

2. Прибавете магданоза, лука, олиото, солта, пипера и шафрана и разбъркайте.

3. Прибавете 2 л вода и оставете да заври.

4. Бланширайте доматите в кипяща вода за няколко сек. и ги обелете внимателно. Сложете ги в купа и ги намачкайте с вилица. След това ги налейте в бульона. Оставете на умерен огън за около 60 мин., покрито с капак.

5. Около 10 мин. преди да свалите от огъня, прибавете фидето, разбъркайте и покрийте.

6. Поднесете веднага.

 

Източник: recipes.wikia.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 1 час

Рейтинг и коментари (2)

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
1
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
става
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта