Кейджънът се налага в Америка като една от най-подходящите подправки за пилешко месо, защото прави кожичката хрупкава и придава леко пикантен вкус. У нас лютивата подправка от стрити на прах сушени домати още не е така нашумяла, затова можете да заложите на пикантен кетчуп или смес от лют и сладък червен пипер. Завършваме с малко лимонов сок, лук и чесън, а после втриваме добре с ръце. Накрая запичаме до готовност и остава само да се насладим на уникалното кулинарно творение, което се приготвя така лесно и е неустоимо вкусно.