Необходими продукти:

• 2 глави варено цвекло
• 100 грама кашкавал
• 1-2 скилидки чесън
• 150 грама майонеза
• 3 бр. калмари

Начин на приготвяне:

1. Рендосайте цвеклото и кашкавала.

2. Сварете калмарите, отделете пипалата за украса, а месото нарежете на лентички.

3. Смесете  калмареното месо с кашкавала и цвеклото, добавете нарязания на ситно или намачкан чесън, сипете майонезата и разбъркайте хубаво.

4. Пресипете лилавата смес в чиния за ордьоври и украсете отгоре с пипалата от калмари. Поднесете за мезе към "твърдо гориво" или вино.

Източник: lozhka.su