Елементарен домашен кекс с красива есенна украса се готви в канала Хапка по хапка. Сладкишът е с малко продукти, непретенциозен и подходящ за пъхване в чаната за прихапване по време на натоварения ден. Но най-хубаво би било да го споделите със семейството или приятели на по чаша кафе или чай в някои хладен есенен уикенд.

Първо в купа с миксер се разбиват захарта и размекнатото масло. После едно по едно в сместа се вкарват яйцата. Следва добавка на половината брашно и бакпулвер, пресяти директно в купата. След абсорбирането им в тестото се добавя и втората част от сухите съставки. Остава млякото, прясно изцеден лимонов сок и настъргана лимонова кора. След още малко работа на миксера сместа е готова да бъде прехвърлена в намазнена и набрашнена формичка за кексове и да се запече в предварително загрята на 180 градуса фурна за 40 минути.

След изваждане и охлаждане, можете да покриете кекса с няколко красиви есенни листа, откъснати от парка и да поръсите пудра захар през цедка. После махате листата и цялата красота на сладкиша ще блесне.