Необходими продукти:

• 4 малки тиквички нарязани на дълги и тънки филийки
• 300 г сирене рикота (или друг вид сирене по избор)
• 1 яйце
• 1/2 чаена лъжичка бял пипер
• 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
• 1 супена лъжица риган
• 1/2 чаша настърган пармезан
• 150 грама натрошена моцарела
• 400 мл доматен сос
• листа от пресен босилек
• 1 чаена лъжичка масло

Начин на приготвяне:

1. Смесете на едно място сиренето, 1 яйце, моцарела, пармезан, бял пипер, индийско орехче и риган.

2. Намажете с масло повърхността на топлоустойчивата тенджера /йенско стъкло/, наредете един пласт лазаня, отгоре наредете тиквичките, изсипете ¼ от сместа със сирената, отгоре отново наредете тиквички, залейте с доматен сос и поръсете с босилек.

3. Повторете нареждането като използвате продуктите, които са ви останали.

4. Най-горният слой лазаня трябва да е залят само със сместа от сирена и отгоре с доматения сос.

5. Печете около 30 минути в предварително загрята фурна с температура 180 градуса.

6. След като изключите фурната, оставете вътре лазанята още 30 минути.

7. Сервирайте.

*Използвайте топлоустойчив съд с капак, през цялото време на термичната обработка на махайте капака.

Източник: opensourcefood.com