Регистрация

Крем супа от зелен фасул с карфиол

Крем супа от зелен фасул с карфиол
Лесно   |   Порции 5-6   |   Видяна: 236

Постна супа от зелен боб с още зеленини.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 400 г зелен фасул
  • 1 глава карфиол
  • 1 тиквичка
  • 1 с.л. зехтин
  • 1 литър зеленчуков бульон
  • 1 клонка розмарин
  • 2 стръка босилек + листенца за украса при поднасяне
  • сол, черен и червен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Пуснете бульона да кипне в голяма тенджера, а през това време измийте и нарежете тиквичката на парчета, карфиола накъсайте на цветчета, а фасула разрежете на третинки.

2. Пуснете зеленчуците във врящия бульон, добавете босилека и розмарина и оставете да се готвят за 12 минути на силен огън.

3. Пюрирайте супата, подправете със сол и пипер на вкус и поднесете с украса от листа пресен босилек и капки зехтин. Може да се сервира и студена.

Източник: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 35 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
1
1 трагедия
0
Средна оценка
зле
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта