Регистрация

Крем супа от зелена леща

Крем супа от зелена леща
Средно   |   Порции 4   |   Видяна: 4116

Млечна супа с леща и ориз.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 150 г зелена леща
  • 500 г вода
  • 100 г лук
  • 50 г масло или маргарин
  • 10 г универсално брашно
  • 50 г ориз
  • 1 с.л. г сол
  • 1 яйце
  • 200 мл мляко
  • щипка червен пипер
  • 2 филии г хляб


Начин на приготвяне:

1. Накиснете лещата за през нощта в 1 ч.ч. вода.

2. Прибавете 1 ч.ч. вода и я сварете на слаб огън за 20-25 мин. или до омекване. Заделете.

3. Сотирайте нарязания лук в разтопеното масло за 2-3 мин., като разбърквате от време на време.

4. Прибавете брашното и смесете добре.

5. Прибавете водата, лещата и ориза и разбъркайте. Варете на слаб огън за 35-40 мин. или до омекване на ориза.

6. Сложете всичко в кухненския робот и пюрирайте до гладкост.

7. Овкусете със сол. Върнете на котлона и варете на слаб огън за 1 мин.

8. Смесете леко разбитото яйце и млякото много добре.

9. Налейте при супата внимателно, като разбърквате непрекъснато. Варете още 1 мин.

10. Поръсете с червен пипер.

11. Поръсете с хлебни хапки.

12. Поднесете горещо.
 

Източник: recipes.wikia.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 1 час

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
1
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
става
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта