Необходими продукти:

• 400 г спанак
• 300 г гъби
• 200 г соеви кълнове
• 1 краставица
• 2 малки тиквички
• маруля
• 2 моркова
• 400 г телешка кайма
• 2 яйца
• черен пипер
• сол
• сусамово олио
• люта соева паста или лют сос по избор
• 2 порции варен ориз

Начин на приготвяне:

1. Нарежете краставицата на тънки филийки и ги накиснете в подсолена вода за 30 мин. Отцедете напълно и заделете.

2. Сварете спанака и соевите кълнове поотделно за 10 мин. Отцедете напълно и овкусете със сол.

3. Нарежете гъбите и тиквичките на тънки филийки и и ги запържете в олио.

4. Запържете телешката кайма в олио с малко сол и черен пипер на вкус.

5. Нарежете или накъсайте марулята наситно.

6. Запържете яйцето до желаната готовност.

7. Сложете всички продукти в купа, върху сварен ориз и поднесете, поръсено със сусамово олио и люта соева паста.

Източник: recipes.wikia.com