Необходими продукти:

• 175 г бяло брашно
• 90 г кафява захар
• 50 г обезсолено масло, нарязано на стайна температура
• 2 с.л. петмез
• 1 малко разбито яйце
• 1 ч.л. настърган джинджифил
• 1 ч.л. канела
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• Пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Пресейте брашното, джинджифила, канелата и содата в голяма купа.

2. С пръсти натрошете вътре маслото. Сложете вътре захарта.

3. Прибавете яйцето с петмеза, след което сипете брашнената смес. Оформете тесто.

4. Поръсете малко брашно върху работна повърхност и омесете тестото, докато стане гладко.

5. Загрейте предварително фурната на 180ºС.

6. Разточете тестото и с помощта на формички направете колкото сладки желаете.

7. Сложете сладките в тавичка и печете 15 мин. Поръсете леко сладките с пудрата захар.

Източник: opensourcefood.com