Необходими продукти:

• 3 варени картофа
• 150 грама рулца от раци
• 200 грама майонеза
• 4 варени яйца
• 2 краставици
• 2 ябълки
• сол и пипер по желание

За декорацията:

• маслини
• моркови
• краставица
• рулца от раци

Начин на приготвяне:

1. Обелете и нарежете на ситни кубчета варените картофи. Подправете ги със сол и пипер по желание и ги изсипете на дъното на голяма чиния за ордьоври.

2. Върху картофите сложете пласт от наличната в рецептата майонеза.

3. На следващ ред нарежете обелените краставици на малки квадратчета.

4. Разделете жълтъците и белтъците на яйцата и рендосайте жълтъците върху краставицата. Ако желаете, сложете подправки.

5. Намажете с майонеза, а върху нея наситнете обелените и почистените от сърцевината ябълки.

6. Нарежете рулцата от раци и ги изсипете на следващия ред от ордьовъра.

7. Намажете отново с майонеза.

8. Върху нея настържете белтъците на варените яйца така, че да имитират сняг. Дори и да не можете да оформите снежен човек, както е показано на снимката, с тази салата можете да си направите снежинка, снежна топка или венец. Импровизирайте с украсата.

9. Ако искате да направите моя вариант, просто си представете, че украсявате истински снежен човек в красива детска зимна игра - слагате морков за нос, маслини за очи и краставица за шалче.

Източник: lozhka.su