Регистрация

Кнедли с извара и ягоди

Кнедли с извара и ягоди
Средно   |   Порции 20-тина броя   |   Видяна: 80

Тестени топчета с коричка от картофи и плънка от плодове.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 300 г картофи
  • 200 г извара
  • 300 г брашно
  • 300 г ягоди или плодов мармалад
  • 1 яйце
  • сметана, пудра захар или мед за поднасяне

Начин на приготвяне:

1. Картофите сварете и намачкайте на пюре.

2. Добавете към тях намачканата извара, разбитото яйце и пресейте брашното. Замесете тесто.

3. Оформете от тестото топчета с размер на голям орех.

4. Ягодите измийте и почистете зеленината. Ако са големи, ги разделете на 2-3 по-малки парченца.

5. Разстилайте всяко топче в дланта си и увивайте ягодка в него. Можете да направите друга плънка по избор - със сушени плодове, ядки или мармалад.

6. Кипнете 2 литра вода в голяма тенджера. Разтворете в нея 2 ч.л. сол. Щом заври, намалете на умерен огън и варете вътре топчетата на няколко пъти за по около 7 минути.

7. Извадете върху домакинска хартия и щом се отцеди водата, прехвърлете в подходящ съд. Покапете с мед, поръсете с пудра захар или украсете със сметана.

Източник: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 50 мин.
Време за готвене: 1:20 часа

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта