Необходими продукти:

• 500 г картофи
• 1 глава лук
• ½ кофичка кисело мляко
• Майонеза, на вкус
• Сол и черен пипер на вкус
• 2 с.л. зехтин
• 1 с.л. оцет

Начин на приготвяне:

Сваряваме картофите в подсолена вода до омекване, но без да ги преваряваме. Обелваме ги и ги нарязваме на големи кубчета в купа за сервиране. Поръсваме със сол и черен пипер и добавяме зехтина и оцета. Разбъркваме хубаво. Нарязваме лука на тънки филийки и го стриваме леко с ръце върху картофите в купата. Отново разбъркваме. В друга купа, смесваме майонезата и киселото мляко и поливаме картофите с тази смес. Разбъркваме и покриваме с капак. Оставяме да престои в хладилника, за да се слеят вкусовете. Поднасяме студено.