Регистрация

Зеленчукова супа с таро

Зеленчукова супа с таро
Лесно   |   Порции 2   |   Видяна: 2390

Вегетарианска крем супа с тиква.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 300 г тиква
  • 1/2 грудка див копър (или на вкус, защото ароматът му е много силен)
  • 1 морков
  • 1 домат
  • 100 г таро (по избор)
  • 2 скилидки чесън (необелени)
  • зеленчуков бульон (колкото е необходим)
  • розмарин, мащерка (на вкус)
  • зехтин

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 200ºC.

2. Нарежете зеленчуците на едри парчета.

3. Сложете ги, заедно с чесъна в тавичка за печене и поръсете със зехтин, розмарин и мащерка.

4. Печете във фурната до омекване (около 40 мин.).

5. След като зеленчуците се изпекат, изстискайте вътрешността на чесъна и сложете всичко в блендер (ако искате по-гладко пюре) или в кухненски робот (за по-едра смес).

6. Пюрирайте, като добавите бульона, ако е прекалено гъсто.

7. Сложете на огъня и добавяйте бульон, като разбърквате до желаната консистенция.

8. Поднесете със сос табаско или заквасена сметана по желание.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 1 час

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
1
2 едвам
1
1 трагедия
0
Средна оценка
става
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта