Необходими продукти:

• 1 голяма краставица, обелена, почистена от семената, нарязана на кубчета
• 1 голяма гъба кладница, нарязана на филийки
• 100 г рачешки рулца
• 100 г рибени кюфтенца или риба тон от консерва
• сух бульон, сол и бял пипер на прах
• сусамово олио, пържен шалот (по желание)

Начин на приготвяне:

1. В тенджерка с кипяща вода, добавете рибените кюфтенца и рачешките рулца и варете около 3 мин., добавете краставицата и кладницата и оставете отново да заври, след което намалете огъня до умерен.

2. Варете около 10 мин., добавете подправките на вкус. Преди поднасяне добавете сусамово олио и пържен шалот.

Източник: opensourcefood.com