Необходими продукти:

• 1 малка зелка
• 1 голяма или 2 по-малки краставици
• 400-500 г пилешки гърди (сварени или печени)
• 4 яйца
• 1 малка консерва грах - около 350 мл
• 1 малка опаковка заквасена сметана - 125 мл
• сол и пипер на вкус
• 2 скилидки чесън
• листата на връзка копър

Начин на приготвяне:

1. Сложете яйцата да се сварят. Ако пилешките гърди са сурови - сварете и тях.

2. Зелето нарежете на тънки лентички и прехвърлете в купа. Поръсете с щедра щипка сол и настискайте с ръце, за да омекне.

3. Краставиците обелете по желание и нарежете на лентички. Прибавете при зелето.

4. Отцедете грахта от сока на консервата и изсипете при останалите продукти.

5. Яйцата обелете и нарежете на парчета с нож. Пилешкото месо охладете и накъсайте на влакна като за каша. Добавете в салатата.

6. Поръсете наситнени листа копър като си запазите и за украса и залейте със сметаната. Поръсете с черен пипер и сол на вкус и намачкайте отгоре чесъна. Разбъркайте много добре.

7. Поръсете със заделените копърви листенца и сервирайте или приберете в хладилник.

Източник: YouTube/Рустам Исмаилов