Зелева салата с китайски спагети и гъби
Средно | Порции 3
| Видяна: 3690
Китайска салата със зеле, гъби, кориандър и яйчени спагети.
Необходими продукти:
- 12 големи сушени гъби шийтаке
- 1 с.л. фъстъчено олио
- 3 ч.ч. тънко нарязано зеле напа
- 1 с.л. пресен джиндифил, обелен и счукан
- 1 с.л. счукан чесън
- 14 стръка зелен лук; 12 разполовени по дължина и нарязани диагонално на парчета от по 5 см, 2 нарязани на кубчета
- 3 с.л. соев сос
- 1 пакет китайски яйчени спагети
- ⅓ ч.ч. сусамово олио
- 2 с.л. пресен лимонов сок
- 1 с.л. оризов оцет
- 2 ч.л. захар
- 3 твърдо сварени яйца; 2 нарязани на тънки филийки, 1 нарязано на кубчета за украса
- 1 ч.ч. пресен кориандър, нарязан на кубчета
Начин на приготвяне:
1. Сварете гъбите, зелето, джинджифила, чесъна и лука за около 3 мин.
2. Сварете спагетите до омекване и прибавете сусамовото оли , захарта, яйцата и кориандъра.
3. Прибавете соевия сос.
4. Охалдете, разбъркайте хубаво и поднесете.
Най-важните съставки
гъби шийтаке, джинджифил, захар, зеле напа, зелен лук, кориандър, лимонов сок, оризов оцет, соев сос, сусамово олио, фъстъчено олио, чесън, яйце, яйчени спагети
Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 35 мин.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ