Запомнете - дафиновият лист се вади от манджите след като те се махнат от огъня. А дали ще го начупите или ще го пуснете цял, дали ще предпочетете пресен или сух - това зависи от желания от вас краен резултат. Вижте какви са качествата му, за да разберете в какъв вид и количество да използвате подправката.