Необходими продукти:

• 500 мл сметана
• 300 г бисквити
• 3 с.л. желатин
• 2/3 ч.ч. захар
• плодове по избор (ягоди, киви, боровинки и др.)
• украса по желание

Начин на приготвяне:

1. Залейте в метален съд желатина с 1 ч.ч. хладка вода. Оставете за 30 минути.

2. През това време разбийте сметаната със захарта. Най-добре използвайте животинска сметана.

3. Сложете желатина на умерен огън и го загрейте докато се разтвори. Не трябва да кипва - внимавайте.

4. Постепенно прибавете сметаната към желатина, като разбърквате.

5. Застелете купа със стреч фолио по дъното и стените, за да можете след това да обърнете сладкиша. Отдолу сложете нарязани на кубчета плодове. Можете да добавите от тях и в желатиновия крем. След това натрошете бисквитите, залейте с крема и приберете сладкиша в хладилника, за да се стегне хубаво.

6. Обърнете в поднос с помощта на фолиото и по желание отгоре украсете с ядки, плодове, какао. Съхранявайте в хладилник.

Източник: lozhka.su