Регистрация

Кифлички с мед и круши

Кифлички с мед и круши
Лесно   |   Порции 2   |   Видяна: 3347

Плодове, мед и круши правят от обикновените кифлички кулинарен шедьовър.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

За тестото:

  • 40 г масло
  • 25 мл мляко
  • 100 мл кисело мляко
  • 10 г мая
  • 35 г захар
  • щипка сол
  • 250 г брашно

За пълнежа:

  • 4 с.л. сладко от круши
  • 3 с.л. мед
  • 1/2 ч.ч. ядки (шам-фъстък и кашу)
  • 1 яйце, бито

Начин на приготвяне:

1. Смесете прясното мляко с маята, 1 с. л. захар и 1 с. л. брашно, разбъркайте и изчакайте да се надигне и удвои обема си.

2. Разтопете маслото.

3. Пресейте брашното в голяма купа, прибавете захарта, солта, киселото мляко, разтопеното масло и сместа с маята. Размесете, за да се получи тесто, покрийте купата с кърпа и оставете на топло място за 30-40 минути докато бухне.

4. Смесете меда със сладкото и натрошените ядки.

5. Размесете още веднъж тестото, вземете половината от него и я разточете на квадрат. Намажете квадрата с тънък слой от плънката.

6. Завийте го и го разрежете на парчета от по 4 см.

7. Сложете всяко от рулцата в тавичка и оставете тавичката на топло място за 30 минути да бухнат рулцата. Намажете ги с разбитото яйце.

8. Запечете ги до златисто – около 8 минути – в предварително загрята на 250 С фурна.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 30 мин.
Време за готвене: 2 часа

Рейтинг и коментари (2)

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта