Необходими продукти:

• 1 ч.ч. универсално брашно
• 1 ч.л. бакпулвер
• ¼ ч.л. сода за хляб
• ¼ ч.л. сол
• 3 с.л. печен пшеничен зародиш
• ¼ ч.ч. охладена зеленчукова мазнина
• ⅓ ч.ч. суроватка или кисело мляко
• 1 голям жълтък
• 10 кренвирша, разполовени и с изрязани краища

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната до 190°С и намаслете голяма тавичка за печене.

2. Разбъркайте в купа брашното с бакпулвера, содата за хляб, солта и пшеничния зародиш.

3. Прибавете мазнината и разбийте с миксер или омесете с ръце до получаването на трохи.

4. В малка купа смесете суроватката (или киселото мляко) с жълтъка и ги прибавете при брашното, като разбърквате до получаването на влажно тесто.

5. Омесете тестото 4 пъти върху набрашнена повърхност и разточете на квадрат с големина 30 см с помощта на набрашнена точилка.

6. Нарежете тестото на ленти с широчина около 3 - 4 см и увийте по един кренвирш.

7. Повторете с останалите продукти и сложете готовите кренвиршки в предварително приготвената тавичка за печене.

8. Печете в горната 1/3 на фурната до бледо златисто - около 15 мин.

Източник: recipes.wikia.com