Регистрация

Доматен сок с чесън и подправки

Доматен сок с чесън и подправки
Средно   |   Порции 5-6 бурканчета   |   Видяна: 208

Домашен доматен сок за директно пиене или готвене.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 11 кг червени домати
  • 500 г захар
  • 180 г сол
  • 200 мл оцет
  • 2 глави чесън
  • 30 зърна черен пипер
  • лют пипер по желание
  • 10 клонки карамфил
  • 3,5 ч.л. канела
  • щипка-две индийско орехче

Начин на приготвяне:

1. Обелете доматите от ципите, почистете горното петънце и минете през сокоизтисквачка, за да се получи гладък сок.

2. Прехвърлете го в емайлирана тенджера и кипнете на умерен огън. Оставете да къкри 30 минути.

3. Намалете огъня на слаб, но така че сместа да продължи да кипи. Добавете солта и захарта и варете още 5-10 минути.

4. Добавете оцета, намачкания или наситнен чесън и подправките. Варете още 20 минути.

5. Получения сок прехвърлете в стерилизирани буркани или шишета и затворете плътно капаците.

6. Съхранявайте на хладно в продължение на до 6 месеца.

Източник: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 1 час
Време за готвене: 2 часа

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта