Необходими продукти:

• 500 г домати, нарязани
• 1/2 ч.ч. кокосови стърготини
• 1/2 ч.л. смлян пипер
• 2 глави лук, нарязани
• 100 г моркови, нарязани
• 2 филийки хляб
• сол на вкус

За белия сос:

• 50 г универсално брашно
• 300 мл мляко
• 50 г маргарин или масло

Начин на приготвяне:

1. Смесете доматите, морковите, лука и солта и оставете да заври с 4 ч.ч. вода.

2. Прибавете кокосовите стърготини и свалете от огъня.

3. Оставете да се охлади за няколко минути и пюрирайте фино в блендера.

4. Прецедете пюрето и отстранете твърдите частици.

5. Прибавете белия сос, смления пипер и оставете да заври отново за няколко мин.

6. Поднесете с препечен хляб.

На белия сос:

1. Сгорещете маслото и препечете брашното за няколко мин. Смесете хубаво брашното, като добавите бавно млякото до сгъстяване.

2. Свалете от огъня и заделете.

Източник: recipes.wikia.com