Регистрация

Доматена супа със сметана

Доматена супа със сметана
Лесно   |   Порции 6   |   Видяна: 255

Крем супа с домати, печени чушки, карамелизиран лук и сметана.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 3 глави лук
  • 2 с.л. олио
  • 40 г масло
  • 4-6 печени червени чушки (обелени)
  • 4 домата
  • 600 мл пилешки бульон
  • сол и пипер на вкус
  • 1 ч.л. захар
  • клонка розмарин
  • 1 опаковка (500 мл) течна сметана
  • 2 с.л. брашно

Начин на приготвяне:

1. Нарежете лука на тънки полумесеци.

2. В тенджера сгорещете олиото, разтопете в него маслото и добавете лука. Оставете на умерен огън докато стане златист. После захлупете с капак и изчакайте да се карамелзира. Пазете го да не загори.

3. Доматите обелете и нарежете на кубчета. Печените чушки нарежете на хапки.

4. Добавете при лука, гответе няколко минути докато доматите омекнат добре и посипете със захарта. Гответе още 2 минути.

5. Залейте с бульона, добавете розмарина и похлупете. Оставете да ври 10 минути след кипване. Махнете клонката розмарин и пасирайте.

6. Разтворете брашното в част от сметаната и през цедка налейте в супата. Оставете да се готви още 5-7 минути.

7. Налейте останата сметана, подправете със сол и пипер и махнете от огъня.

Източник: lozhka.su

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 45 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта