Необходими продукти:

• 4 ч.ч. обикновен йогурт (разбито кисело мляко)
• 1/4 ч.ч. мед
• 1/4 ч.л. прясно настъргано индийско орехче
• 1/4 ч.л. настърган кардамон
• 1/2 нар
• 2 кивита
• голяма щипка шафран

Начин на приготвяне:

1. Постелете ситна марля в гевгир и върху купа и оставете йогурта да се отцеди за 2-3 часа в хладилника.

2. Отстранете водата и смесете цедения йогурт с меда, индийското орехче и кардамона в купа.

3. Препечете на сух тиган шафрана на умерен огън и оставете да се охлади. Накъсайте фино нишките шафран и заделете.

4. Нарежете кивито на малки парченца и отстранете семената на нара

5. В десертна чаша сложете ред йогурт, плодовете и шафрановите конци и поднесете.

Източник: opensourcefood.com