Регистрация

Датска картофена салата с боб

Датска картофена салата с боб
Средно   |   Порции 4   |   Видяна: 3588

Салата с картофи, фасул и сметана.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 1,5 кг средни картофи
  • 350 г зелен боб
  • ½ ч.ч. майонеза или салатен дресинг по ваш избор
  • ½ ч.ч. заквасена сметана
  • 1 ч.л. къри чесън на прах
  • 1 ч.л. дижонска горчица
  • ¾ ч.л. сол
  • ¼ ч.л. пипер
  • мляко (по желание)

Начин на приготвяне:

1. В голяма тенджерка покрийте картофите с вода.

2. Оставете да заври и намалете котлона.

3. Покрийте с капак и варете на слаб огън за 20 - 25 мин. или до омекване.

4. Отцедете много добре и охладете.

5. Обелете ги и ги нарежете на кубчета.

6. Междувременно нарежете пресен зелен боб на парченца от по 2 - 3 см.

7. В средна тенджерка, покрита с капак, сварете боба с малко количество кипяща вода за 12 - 15 мин. или до омекване, но да е все още хрупкав.

8. Отцедете и охладете.

9. За дресинга, в голяма купа, смесете майонезата или салатения дресинг, заквасената сметана, 2 с.л. мляко (ако ще използвате), къри чесъна на прах, горчицата, солта и пипера.

10.  Смесете леко с картофите и боба.

11.  Покрийте и оставете в хладилника за поне 4 до 24 ч.

12.  Ако е необходимо, прибавете още малко мляко преди сервиране.

 

Източник: recipes.wikia.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 35 мин.
Време за готвене: 1 час

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта