Регистрация

Греян сайдер

Греян сайдер
Лесно   |   Порции 4-6   |   Видяна: 2103

Ябълков сок за деца.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 2 л средно сух сайдер
  • около 300 мл ябълков сок или портокалов сок
  • 1 или 2 ябълки, обелени, без семената и нарязани на парчета
  • 1 портокал
  • кора от 1/2 лимон
  • 3 или 4 шушулки кардамон
  • 2 или 3 шушулки канела
  • 1ч. л. смляно индийско орехче
  • 1/2 ч. л. зърна карамфил
  • 1,3 см дълго парче джинджифил, нарязано на пръчици
  • 1/2 ч. л. бахар
  • 100 г сушен микс от плодове
  • 125 г сушени кайсии нарязани на малки парченца
  • мед (на вкус)
  • мека кафява захар (на вкус)

Начин на приготвяне:

1. Сложете нарязаната ябълка в голяма тенджера.  Обелете портокала и го нарежете на колелца и ги сложете в тенджерата. Можете да запазите половината кора и с нож да изстържете сърцевината. Сложете оставащото парче портокалова кора в тенджерата.

2. Прибавете лимоновата кора, канелата, индийското орехче, карамфила, джинджифила и бахара.

3. Прибавете микса сушени плодове. Сложете и сушените кайсии. Най-добре е да използвате меките, тъмно кафеви органични кайсии, защото вкусът им е много по-богат и са по-сладки.

4. Сипете в ябълковия/портокаловия сок и около половината сайдер.

5. Варете на слаб огън около час.

6. Тук можете или да преминете към следващата стъпка, или, което е още по-добре, изключете котлона и оставете сместа да престои няколко часа или цяла нощ.

7. Малко преди да сервирате, загрейте тенджерката с греян сайдер, докато започне да излиза пара от повърхността и добавете останалия сайдер.

8. Оставете леко да поври още 10 мин. или докато всичко се сгрее хубаво.

9. Опитайте на вкус.

10. Прибавете мед и кафява захар и опитайте отново.

11. Поднесете в чаши за чай.

12. Ако го приготвяте за деца, можете да го направите и само с ябълков сок.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Рейтинг и коментари (2)

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта