Регистрация

Вкусна доматена супа

Вкусна доматена супа
Лесно   |   Порции 4   |   Видяна: 3385

Постна зеленчукова супа с домати.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 1 кг узрели домати
  • 3 стръка праз лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 литър зеленчуков бульон
  • 5 с.л. доматено пюре
  • 2 с.л. сушена майорана
  • заквасена сметана (по желание)
  • сол и черен пипер
  • зехтин

Начин на приготвяне:

1. Нарежете лука и чесъна.

2. Излейте малко зехтин в тенджера и го загрейте.

3. Добавете лука и чесъна и ги запържете леко.

4. Нарежете праза и го сложете в тенджерата.

5. Разбърквайте и пържете 5 минути.

6. Нарежете доматите и ги добавете към останалите зеленчуци.

7. Изчакайте супата да заври.

8. Добавете зеленчуковия бульон и майораната. Отново изчакайте супата да заври.

9. Намалете огъня и оставете супата да къкри под капак около 30 минути.

10. Свалете от огъня и пасирайте. Прецедете през гевгир.

11. Върнете супата в тенджерата и ако е нужно, отново я затоплете.

12. Подправете със сол и черен пипер.

13. Сервирайте с малко заквасена сметана.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 15 мин.
Време за готвене: 45 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
2
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
1
Средна оценка
става
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта