Вегетарианско зелено къри
Лесно | Порции 2
| Видяна: 3642
Пикантни патладжани с кокосово мляко и рибен сос.
Необходими продукти:
- 300 мл кокосово мляко
- 2 скилидки чесън, наситнен
- 2 с. л. рибен сос
- 2 с. л. зелено къри
- 1 зелено чили, без семената и наситнено
- 1 с. л. лимонова трева, наситнена
- 3 патладжана, наситнени
- шепа листа босилек
Начин на приготвяне:
1. Кипнете кокосовото мляко, добавете чесъна, рибения сос и задушавайте около 15 мин.
2. Добавете зеленото къри, зеленото чили, лимоновата трева и патладжана и задушавайте около 7 мин.
3. Върнете текстурирания зеленчуков протеин в уока и отново кипнете.
4. Поднесете поръсено с босилек върху кафяв ориз.
Най-важните съставки
Време за приготвяне: 10 мин.
Време за готвене: 30 мин.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ