Необходими продукти:

• 2 жълтъка
• 1/2 ч.л. сол
• 1 с.л. пудра захар
• 1 с.л. лимонoв сок
• 1 с.л. сайдер оцет
• 1 ч.л. суха горчица
• 1/4 ч.л. червен пипер
• 1/4 ч.л. чесън на прах
• сол
• 1 1/2 ч.ч. олио

Начин на приготвяне:

1. С помощта на електрически миксер, разбийте всички необходими продукти без олиото.

2. Налейте бавно 1 ч.1. олио, по няколко капки наведнъж, като разбърквате хубаво.

3. Оставете в съд и съхранявайте в хладилника.

4. Поднесете като салатен дресинг или вместо майонеза на сандвичи.

Източник: opensourcefood.com