Регистрация

Броколи с пиле, сметана и кашкавал

Броколи с пиле, сметана и кашкавал
Лесно   |   Порции 2-3   |   Видяна: 547

Пилешки хапки с броколи в сметанов сос с кашкавал.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 400 г пилешко филе
  • 1 глава лук
  • 4 скилидки чесън
  • 4 с.л. олио
  • сол и пипер
  • 1 глава броколи около 600 грама
  • 2 дафинови листа
  • 1 ч.л. сух риган
  • 300 мл млечна незаквасена готварска сметана
  • 200 г кашкавал или друго твърдо сирене по избор

Начин на приготвяне:

1. Пилешкото филе нарежете на хапчици, а лука - на кубчета. Броколито измийте, разделете на съцветия, а тях разполовете, ако са големи.

2. Сгорещете олиото в голям тиган и изсипете лука. Гответе 4 минути и добавете пилешкото.

3. Пресирайте отгоре чесъна и гответе 8 минути при периодично бъркане, като поръсите със сол и пипер.

4. Прибавете дафиновите листа и розичките броколи. Разбъркайте добре, поръсете с ригана и още сол и пипер и размешайте отново.

5. След 3 минути сипете сметаната, сложете капак и оставете да се готво 10 минути.

6. През това време рендосайте избраното от вас твърдо сирене. Поръсете го когато изтекат 10-те минути, разбърквайте още 3-4 минути докато се разтопи хубаво и махнете от огъня.

7. Извадете дафиновите листа от ястието и сервирайте.

 

Източник: YouTube/Dozus Cook

 

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта