Регистрация

Бисквити червено кадифе с шоколадови късчета

Бисквити червено кадифе с шоколадови късчета
Средно   |   Порции 10   |   Видяна: 1301

Домашни бисквити с шоколадови късчета за специален повод или просто за удоволствие.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 2 1/2 ч брашно
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. сода за хляб
  • 2 бучки масло; размекнато (1/2 ч)
  • 1/2 ч гранулирана захар
  • 3/4 ч кафява захар
  • 2 големи яйца, разбити
  • 1 1/2 с.л. екстракт или есенция от ванилия
  • 1/2 ч неподсладено какао на прах
  • 1 1/2 ч късове бял шоколад или 2 парчера бял шоколад, натрошени
  • 1 ч нарязани ядки макадамиа (по желание)
  • 1 1/2 с.л. червен оцветител за храна
  • 1/2 ч.л. калиев битартарат

Начин на приготвяне:

1. Пресейте брашното, содата за хляб, калиевия битартарат и какаото на прах.

2. След това добавете солта към сухата смес.

3. С помощта на миксер, разбийте вътре яйцата, червената боя, кафявата захар, бялата захар, маслото и екстракта от ванилия.

4. След това добавете сухите продукти внимателно в миксера и ги разбъркайте докато се обединят.

5. Сипете белия шоколад и ядките макадамиа (по желание) и разпределете равномерно като бъркате с ръце, но не забравяйте да използвате ръкавици!

6. Извадете тестото и го сложете в найлонова торбичка, за да го навиете на пънче (после се реже по-лесно) или го сложете в купа, от която лесно да го извадите.

7. Оставете в хладилника за 1 час.

8. Постелете хартия за печене в тавичка за печене на бисквити и печете на 190ºС за 7 мин., в зависимост от размера.

9. Охладете и прехвърлете в херметически съд, за да не изсъхват, поставете резен ябълка или хляб.

Суровото тесто може да се замрази в добре затворени херметически съдове, за да имате пресни бисквити по-късно.

 

Източник: opensourcefood.com

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 2 часа

Рейтинг и коментари (1)

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта