Регистрация

Баница от тиква цигулка с масло

Баница от тиква цигулка с масло
Средно   |   Порции 4   |   Видяна: 4235

Желирано пюре от тиква със заливка от карамел и сметана.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 800 грама тиква цигулка
  • 180 грама захар
  • 10 грама желатин
  • 100 грама кори за баница
  • 40 грама пудра захар
  • 20 – 30 грама масло
  • 200 мл сметана
  • 40 грама орехи

Начин на приготвяне:

1. Сваряваме тиквата, добавяме 100 грама захар, след това я пасираме и добавяме желатина. Изсипваме в правоъгълна тава и поставяме в хладилника да стегне за 12 часа.

2. От корите за баница изрязваме малки кръгчета, които слепваме по 2 с масло. Поръсваме с пудра захар и печем 5 мин. на 180 градуса.

3. Карамелизираме останалото количество захар до светъл карамел и добавяме сметаната, докато се получи еднородна смес.

4. Заливаме тиквата със изстиналия сос и поръсваме с орехи.

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 30 мин.
Време за готвене: 12 часа

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта