Регистрация

Американска супа от боб с гуакамоле

Американска супа от боб с гуакамоле
Средно   |   Порции 4   |   Видяна: 2928

Крем-супа с домати и боб.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 2 с. л. зехтин
  • 2 глави лук, нарязан
  • 2 скилидки чесън, нарязан
  • 2 ч. л. кимион на прах
  • ¼ ч. л. лют пипер
  • 1 с. л. червен пипер
  • 1 с. л. доматено пюре
  • ½ ч. л. риган
  • 1 (400 г) кутия нарязани домати
  • 2 (400 г) кутии червен боб
  • 2 бр. авокадо, фино нарязано на кубчета
  • 1 глава червен лук, фино нарязан
  • 1 зелена люта чушка, почистена от семената и фино нарязана
  • 1 с.л. пресен кориандър, нарязан
  • 1 сок от лайм
  • 1 щипка лют пипер

Начин на приготвяне:

1. Сгорещете олио в голяма тенджера, прибавете лука и чесъна и запържете за 4 – 5 мин.

2. Прибавете кимиона, червения пипер и чушката и пържете още 1 мин.

3. Прибавете и разбъркайте доматеното пюре, след това ригана.

4. Прибавете салцата, червения боб и 850 мл вода.

5. Оставете до покъкри 15 – 20 мин.

6. Оставете леко да изстине след което пасирайте супата с кухненски робот или блендер.

7. Върнете в тигана и подправете на вкус.

 

Източник: wikia.com

Снимка: opensourcefood.com

 

Рейтинг и коментари (1)

5 отлична
2
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта