Необходими продукти:

• 2 картофа
• 1 морков
• 2 яйца
• сол, черен и червен пипер на вкус
• 3 с.л. брашно
• 2 с.л. олио
• 120 г колбас или пушена риба
• 100 г кашкавал

Начин на приготвяне:

1. Моркова обелете и рендосайте на ситно ренде. Прехвърлете в купа.

2. Картофите обелете, измийте и рендосайте пак на финото ренде. Отцедете водата между шепите си и прехвърлете при моркова.

3. Чукнете отгоре яйцата и овкусете със сол, червен и черен пипер. Разбъркайте на каша, добавете брашното и размешйате финално.

4. Колбаса или рибата нарежете на слайсове, а кашкавала рендосайте на едро ренде.

5. Намажете дъното на тиган с незалепващо покритие и диаметър 24-26 см. с олиото. Сипете половината от картофената смес. Сложете да загрява на умерен огън.

6. Отгоре подредете слайсовете риба или колбас, а върху тях поръсете кашкавала. Залейте с другата половина картофена смес и заравнете внимателно. Сложете капак и оставете да се готви 15 минути.

7. С помощта на чиния обърнете картофената пица и положете да се запече и от другата страна за още 10 минути под капак.

8. Прехвърлете в чиния и хапнете или разделете с другарче.

Източник: YouTube/Schnelle Rezepte