Регистрация

Супа от черно пиле с китайска ангелика

Супа от черно пиле с китайска ангелика
Средно   |   Порции 4   |   Видяна: 2070

Черно пиле с източни билки.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 1 черно пиле, измито и почистено
  • около 30 г китайска ангелика (по-вероятно е да я намерите в магазините за източна медицина и билки, отколкото в хранителната верига)
  • 15 г лиций (другото име на билката мерджан; отново потърсете в билкарница)
  • 6 черни фурми
  • 2 л вода
  • 1/2 с.л. китайско вино за готвене (по желание)
  • сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Бланширайте пилешкото.

2. Сложете всички необходими продукти, освен виното и солта в тенджерка.

3. Оставете да заври.

4. Намалете огъня до слаб и оставете да къкри 3 часа.

5. Прибавете виното и сол на вкус.

6. Поднесете веднага.

Съвет:
Можете да приготвите тази рецепта в тенджера с двойно дъно, за да не се изгубят ароматите на продуктите по време на готвенето, но отнема повече време - поне 5 часа, а и трябва да проверявате количеството вода от време на време.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 3 ч.

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта