Регистрация

Топло предястие със скариди в зеленчуци

Топло предястие със скариди в зеленчуци
Лесно   |   Порции 2-3   |   Видяна: 242

Салата айсберг със скариди и краставици.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 70 мл сладък чили сос
  • 10-15 ерди почистени скариди
  • 1 люто чушле
  • 1 малка червена сладка камба
  • 1/2 глава червен лук
  • 100 г салата айсберг
  • 1 краставица
  • сока на 1/2 лимон
  • 2 с.л. рибен сос
  • 2 с.л. захар
  • 4 с.л. олио за готвене
  • скилидка чесън
  • кориандър (може и магданоз) и мента - пресни листа
  • сол и пипер

Начин на приготвяне:

1. Изсипете чили соса в купа и мариновайте скаридите в него. Разбъркайте ги добре и оставете настрана.

2. Чили чушката, лука и чесъна наситнете. Краставицата и сладката чушка нарежете на полумесеци, айсберга - на парчета, а листата на кориандъра и ментата отделете от стеблата и измийте.

3. В купа смесете лимоновия сок със захарта и рибения сос и разбъркайте.

4. Сгорещете мазнина за готвене в тиган и запържете в нея скаридите двустранно за по 2-3 минути от страна. Извадете в чиния.

5. В тигана налейте лимоновия сок с подправки и гответе докато се образува течен карамел. Добавете в него лука, чесъна и лютото чушле и гответе до омекване. После вкарайте и сладката чушка и гответе 2-3 минути.

6. Звучи странно, но сега е ред в тигана да влязат краставицата и айсберга. Само след минута добавете скаридите, листата на подправките, сол и пипер. Разбъркайте и прехвърлете в купа или индивидуални порции. Сервирайте топла.

 

Източник: YouTube/Всегда Вкусно

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта