Регистрация

Шишчета с гъби и спагети

Шишчета с гъби и спагети
Средно   |   Порции 2-4   |   Видяна: 1339

Спагети с марината и гарнитура от гъби.

Оцени рецептата
Любима рецепта

 Необходими продукти:

  •   8 големи печурки, нарязани на четвъртини
  •   150 грама тънки спагети
  •   1 супена лъжица сусамово олио
  •   2 супени лъжици сусамово семе
  •   пресен зелен лук, нарязан

За гъбената марината:

  •   1 супена лъжица кимион на зърна
  •   ½ супена лъжица черен пипер
  •   1 чаша пилешки бульон
  •   1 супена лъжица сусамово олио
  •   1 супена лъжица мед
  •   1 супена лъжица соев сос
  •   1 супена лъжица оризов оцет
  •   1 супена лъжица смлян джинджифил
  •   4 малки сухи люти чушлета

Начин на приготвяне:

1. Нанижете гъбите на бамбукови шишчета.

2. Запечете зърната кимион и лютите чушлета в тиган, без мазнина и след това ги смелете.

3. Смесете всички съставки за маринатата и ги сложете да заврат. След това намалете температурата у оставете сместа да къкри, докато се сгъсти.

4. Сложете гъбите в маринатата и след като престоят, ги запечете(на скара или във фурна) за 15 минути на около 180 градуса.

5. Сварете спагетите. Когато са готови, ги изплакнете със студена вода и добавете сусаменото олио.

6. В чиния първо поставете спагетите, а върху тях част от маринатата и гъбите.

7. Поръсете сусамено семе и пресен лук.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта