Регистрация

Хуевос ротос - картофи с яйца по испански

Хуевос ротос - картофи с яйца по испански
Лесно   |   Порции 2   |   Видяна: 176

Пържени картофи с яйца, лук и чесън.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 3 с.л. олио
  • 1,5 ч.л. червен сладък пипер
  • 1 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • 1/3 ч.л. лют пипер
  • 200 мл вода
  • 600 г картофи
  • 150-200 г лук
  • 2 скилидки чесън
  • 3-4 яйца + сол и пипер
  • листа пресен магданоз

Начин на приготвяне:

1. Картофите измийте добре и ако са с тънка ципа, ги гответе заедно с нея. Нарежете на хапки или половинки, ако са дребни. Лука нарежете на тънки полумесеци.

2. Сгорещете олиото в голям тиган и добавете в него трите вида пипер и солта. Залейте с топла вода и кипнете.

3. Добавете картофите и захлупете с капак за 10 минути на умерен към силен огън.

4. Добавете лука, разбъркайте и сложете капака отново. Оставете да се готви 6 минути.

5. Прибавете намачкания или пресиран чесън и разбъркайте. Оформете 3-4 гнезда - колкото са яйцата.

6. Чуквайте яйцата в малка купичка и ги изсипвайте в гнездата. След това поръсете само яйцата със сол и пипер и оставете да се запекат цели в картофите за около 4 до 6 минути.

7. Махнете ястието от огъня и поръсете с листенца магданоз. Сервирайте.

 

Източник: YouTube/Всегда Вкусно

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 35 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта