Регистрация

Супа с кайма и доматен сос

Супа с кайма и доматен сос
Лесно   |   Порции 5-6   |   Видяна: 145

Супа със зеленчуци и кайма в доматен сос тип супа хамбургер.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 1 с.л. олио
  • 600 г кайма
  • 180 г лук (2 глави)
  • 150 г стебла целина (селъри)
  • 250 г моркови (2 големи)
  • 1 сладка чушка
  • 1 ч.л. сух риган
  • 3 скилидки чесън
  • 1 с.л. доматен концентрат
  • 400 мл конесерва домати в доматен сос
  • 500 мл телешки бульон
  • сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Нарежете на малки кубчета целината, чушката, лука и моркова. Почистете си чесъна и го пригответе за пресиране или намачкайте.

2. В тенджера с незалепващо покритие сипете олиото, сгорещете на умерен огън и изсипете каймата. Гответе няколко минути докато побелее и се разпадне на рохкави трохи. Извадете в отделна съдинка.

3. В тенджерата от готвенето на каймата изсипете лука, гответе три минути, добавете моркова, след минута целината и след още минута и чушката. Прибавете намачкания или пресиран чесън, доматената паста, ригана.

4. След минута готвене и бъркане залейте с доматите от консерва и бульона. Кипнете и оставете да се готви под капак за 25 минути.

5. Прибавете сол и пипер на вкус, върнете каймата в ястието и захлупете с капака. Намалете огъня и оставете за 10 минути. После можете да сервирате.

 

Източник: YouTube/Всегда Вкусно

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 1 час

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта