Регистрация

Спаначена крем супа с картофи

Спаначена крем супа с картофи
Лесно   |   Порции 4   |   Видяна: 350

Пюрирана супа от спанак с картофи и бульон.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 1 глава лук
  • 2 с.л. олио
  • 2 скилидки чесън
  • 270-300 г картофи
  • 1 л бульон (месен или зеленчуков)
  • сол и черен пипер на вкус
  • 450 г спанак
  • сокът на 1/4 лимон
  • 2 с.л. зехтин
  • сирене, крутони, кубети, босилек - по желание

Начин на приготвяне:

1. Наситнете лука, а картофите обелете и нарежете на кубчета колкото половин хапка.

2. Сгорещете олиото в тенджера и запържете лука за 3 минути. Добавете чесъна и гответе още минута.

3. Изипете в съда картофите и бъркайте около минута. След това залейте с бульона. Щом кипне захлупте с капак и оставете да се готви 15-20 минути на умерен огън.

4. Спанака измийте и отцедете. Овкусете супата със сол и пипер и вкарайте листата спанак в тенджерата. Варете 5 минути и спрете котлона.

5. С пасатор пюрирайте супата. Опитайте на соленост. Добавете подправки при необходимост, сипете лимоновия сок и зехтина и разбъркайте.

6. По желание поднесете с натрошено сирене, кубети или крутони и листа спанак или босилек за украса.

 

Източник: YouTube/Всегда Вкусно

Рейтинг и коментари

5 отлична
1
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
отлична
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта