Регистрация

Спагети с рулца от прошуто и аспержи

Спагети с рулца от прошуто и аспержи
Средно   |   Порции 4   |   Видяна: 2860

Паста с прошуто, аспержи и шунка.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • пакет паста по избор (за 4 порции)
  • зехтин
  • 2 скилидки чесън, фино нарязан
  • връзка зелен лук, нарязан
  • 200 мл сметана
  • 1/2 малка бучка масло
  • 1 лимон
  • 12 стръка аспержи
  • 4 резена прошуто
  • 8 резена шунка
  • сол и пипер

Начин на приготвяне:

1. Увийте около 3 стръка аспержи в един резен прошуто, след това сложете още 2 резена шунка отгоре.

2. Междувременно оставете спагетите да се варят в кипяща вода.

3. Сложете малко зехтин в сгорещен тиган и запържете аспержовите рулца на умерен огън. Обръщайте ги от време на време, за да се сготвят равномерно.

4. Разтопете бучка масло в тенджера и добавете чесъна и зеления лук. Когато лукът поомекне, добавете сметаната и разбъркайте хубаво. Намалете котлона до слаб.

5. Щом сметаната заври леко, добавете голяма шепа спанак и разбъркайте - за приготвяне на соса са нужни общо около 5-7 мин. Изключете котлона и овкусете.

6. Отцедете спагетите и ги добавете в сметановия сос. Прочетете указанията на опаковката, за да видите колко време е необходимо, за да се свари пастата и да знаете кога да приготвите соса, така че да са готови по едно и също време. Смесете хубаво, за да покриете хубаво спагетите със сос.

7. Поднесете пастата, покрита с аспержовите рулца и поръсете с прясно изцеден лимонов сок.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 30 мин.
Време за готвене: 50 мин.

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
1
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
става
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта