Регистрация

Салата от ядлива хризантема и корен от лотос

Салата от ядлива хризантема и корен от лотос
Средно   |   Порции 2   |   Видяна: 3493

Здравословна салата с риба и бланширан корен от лотос.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • ядлива хризантема (нарича се още салатна хризантема и листата й се продават в по-специализирани магазини за подправки или в замразено състояние в по-широката хранителна верига)
  • корен от лотос (можете да намерите корена в специализирани магазини за плод и зеленчук или в магазини за китайски подправки)
  • пушена сьомга
  • резенчета лимон

За дресинга:

  • лек соев сос
  • зехтин екстра върджин
  • оцет
  • сол и пипер

Начин на приготвяне:

1. Нарежете корена на тънки парченца.

2. Накиснете в студена вода с оцет за около 5 минути.

3. След това бланширайте парченцата за минута във вряща вода.

4. Забъркайте соев сос, зехтин, оцет, сол и пипер за дресинга.

5. Към него прибавете парченцата лотос.

6. Почистете хризантемата и наредете листата на широка чиния.

7. Отгоре изсипете парченцата лотос.

8. Аранжирайте парченца риба около салатата.

9. Изцедете малко лимон.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 20 мин.
Време за готвене: 25 мин.

Рейтинг и коментари (1)

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
0
2 едвам
1
1 трагедия
0
Средна оценка
зле
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта