Необходими продукти:

• 3 ч. ч. пилешки бульон
• 1 пресен джинджифил колкото палец, нарязан на тънки кръгчета
• 1 ч. ч. кокосово мляко
• 1 с. л. рибен сос
• 2 ч. л. сироп от агаве (заместител на захарта, който се продава в магазините за хранителни добавки, диетично и диабетично хранене)
• 170 г сготвено пилешко месо
• 1 ч. ч. гъби, измити, отцедени и нарязани на две по дължината
• 1 средно голям морков, нарязан на жулиени
• 2 с. л. лимонов сок
• ¼ ч. ч. пресен кориандър листа, нарязани ситно или смелени

Начин на приготвяне:

1. Кипнете в тенджерка пилешкия бульон и джинджифила, след което намалете котлона и оставете да къкри за 5 минути.

2. Прибавете кокосовото мляко, рибния сос, сиропа от агаве, пилето, гъбите и моркова.

3. Непосредствено преди сервиране, прибавете и лимоновия сок и пресния кориандър.

4. Сервирайте!

Източник: opensourcefood.com