Пикантно тофу със скариди и соев сос
Средно | Порции 1-2
| Видяна: 3563
Пикантно тофу със скариди и соев сос по тайландски.
Необходими продукти:
- 1 кутия твърдо тофу (нарязано и изпържено)
- 250 г скариди (почистени)
- 4 средни зелени чилита (нарязани)
- 1 средна глава шалот (нарязан)
- 1 с.л. рибен сос
- 2 с.л. гъст соев сос
- 1 малък корен галангал
- няколко дафинови листа
- олио
Начин на приготвяне:
1. Изпържете тофуто на маслена баня и заделете.
2. Загрейте олио в тиган и сложете шалота, добавете скаридите и разбъркайте докато порозовеят.
3. Добавете зеленoто чили, корена галанга, дафиновите листа, рибения и соевия сос.
4. Разбъркайте добре, накрая добавете изпърженото тофу и оставете да къкри.
Най-важните съставки
Време за приготвяне: 15 мин.
Време за готвене: 30 мин.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ