Регистрация

Паста Примавера с броколи

Паста Примавера с броколи
Средно   |   Порции 4   |   Видяна: 3611

Пролетни спагети без месо.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 200 гр спагети (сварени според упътването на опаковката)
  • зехтин
  • 3 скилидки счукан чесън
  • 1 глава ситно нарязан лук
  • броколи (бланширани) или аспержи, нарязани на ленти от около 2,5 см
  • 1 морков, нарязан на жулиени
  • 1 червена сладка чушка, нарязана на ленти
  • 1 тиквичка, нарязана на кубчета
  • 1/2 чаша домати, нарязани, без семената
  • 1/2 кубче (или сварен) бульон
  • 1 чаша прясно мляко
  • сол
  • пипер
  • 1/4 чаша нарязан босилек
  • 1/4 чаша настърган чедър
  • настърган пармезан

Начин на приготвяне:

1. Загрейте зехтина в тиган и запържете чесъна и лука докато омекнат. Прибавете червената чушка и моркова и пържете докато започнат да омекват. Добавете аспержите, тиквичката и доматите и гответе до омекване.

2. Сипете бульона, млякото, чедара, солта и пипера и оставете да кипне. Намалете котлона и оставете да къкри на тих огън докато течността леко се сгъсти.

3. Разбъркайте пастата в соса. Изключете котлона и прибавете босилека. Сервирайте топло. Поръсете с пармезан.

 

Източник: opensourcefood.com

Рейтинг и коментари

5 отлична
0
4 мн. добре
0
3 става
1
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
става
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

РЕЦЕПТА НА ДЕНЯ

сподели:

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта